Recette de Cupcake » Cupcake au chèvre frais

Cupcake au chèvre frais

2015-09-07
recette cupcake au chèvre frais
  • BASVII 2 Pièces Moule Silicone Patisserie, 12 Moules à Cupcakes et Muffins Antiadhésif pour Gâteaux, Tartelette, passe au lave-vaisselle (Rouge)
    MOULE SILICONE FACILE À NETTOYER - Grâce au revêtement antiadhésif de surface du moule cupcake, il peut être lavé à main ou à machine après utilisation sans laisser de résidus. MATÉRIEL DE HAUTE QUALITÉ - Moule silicone patisserie sont fabriqués en silicone souple, non toxique et inodore, sans BPA. Température d'utilisation du moule muffins : de -30°F à 450°F. FACILE À UTILISER - Moules à cupcakes et muffins avant première utilisation, stériliser à l'eau bouillante ou mettre au four pendant cinq minutes. Moule mini tartelette et muffins après cuisson, laissez température baisser légèrement pour faciliter démoulage des muffins. SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT - Vous recevrez 2 moule muffins silicone, taille est : 29.5CM x 22CM x 3CM, chaque moule a muffin pour 12 muffins Répondre à vos besoins quotidiens de cuisson. ÉQUIPEMENT CUISINE ESSENTIEL - Moule muffin outil indispensable pour amateurs de pâtisserie dans cuisine. Moule à muffin peut économiser vos tâches de pâtisserie plus de temps et d'effort.
    12,99 €
  • Ensemble de 24 moules à muffins en silicone - Moules en silicone sans BPA pour muffins et cupcakes - Moules à cupcakes réutilisables et antiadhésifs pour gâteaux, crèmes et puddings
    【Matériau de haute qualité】Nos moules à muffins sont fabriqués en silicone de haute qualité, approuvé par la FDA. Ils sont exempts de BPA, sans danger pour les aliments et sans odeur. Le silicone durable et non toxique est doté d'un revêtement antiadhésif pour éviter que rien ne colle. 【Réutilisables et respectueux de l'environnement】Dites adieu aux moules à muffins jetables ! Nos moules peuvent être réutilisés et sont faciles à nettoyer au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. Ainsi, vous préservez non seulement l'environnement, mais aussi votre porte-monnaie. 【Une expérience de cuisson agréable】Chaque ensemble contient 24 moules à muffins dans 4 couleurs vives et éclatantes. Avec un diamètre de 7 cm et une hauteur de 3,1 cm, ils offrent suffisamment d'espace pour de délicieux muffins et cupcakes. Les moules colorés rendent la cuisson encore plus joyeuse et divertissante. 【Polyvalence】Nos moules en silicone pour muffins conviennent non seulement à la cuisson de muffins et cupcakes, mais également à la préparation de desserts au chocolat, de petites tourtes au poulet, de mini-quiches et de flans. Parfaits pour les fêtes d'enfants, les réunions familiales et d'autres créations culinaires.
    9,49 €
  • Nombre de parts : 12
  • Préparation : 25m
  • Cuisson : 25m

Très originale, cette recette de cupcake salé au fromage de chèvre frais est parfait pour tous vos apéros et apéros dînatoires.

 

Ingredients

  • 140 g de chèvre frais
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 200 g de farine
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Ciboulette fraîche
  • Persil
  • sel et poivre

Ingredients pour le glaçage coloré

  • 50 g de chèvre frais
  • 10 g de crème liquide

Préparation

Etape 1

Dans un grand récipiant, mélanger la farine, le sel et la levure.

Etape 2

Ajouter les 3 oeufs puis mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse sans grumeaux.

Etape 3

Ajouter l'huile d'olive, le lait les herbe coupée finement puis le fromage frais.

Etape 4

Bien mélanger afin d'obtenir un mélange onctueux puis le verser dans les caissettes ou le moule à cupcake.

Etape 5

Laisser cuire pendant 25 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°C.

Etape 6

Préparer le topping en mélangeant le fromage frais avec lacrème précédemment montée en chantilly.

Note moyenne

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