Cupcake fruits rouges & chantilly
2016-06-06
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BASVII 2 Pièces Moule Silicone Patisserie, 12 Moules à Cupcakes et Muffins Antiadhésif pour Gâteaux, Tartelette, passe au lave-vaisselle (Rouge)MOULE SILICONE FACILE À NETTOYER - Grâce au revêtement antiadhésif de surface du moule cupcake, il peut être lavé à main ou à machine après utilisation sans laisser de résidus. MATÉRIEL DE HAUTE QUALITÉ - Moule silicone patisserie sont fabriqués en silicone souple, non toxique et inodore, sans BPA. Température d'utilisation du moule muffins : de -30°F à 450°F. FACILE À UTILISER - Moules à cupcakes et muffins avant première utilisation, stériliser à l'eau bouillante ou mettre au four pendant cinq minutes. Moule mini tartelette et muffins après cuisson, laissez température baisser légèrement pour faciliter démoulage des muffins. SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT - Vous recevrez 2 moule muffins silicone, taille est : 29.5CM x 22CM x 3CM, chaque moule a muffin pour 12 muffins Répondre à vos besoins quotidiens de cuisson. ÉQUIPEMENT CUISINE ESSENTIEL - Moule muffin outil indispensable pour amateurs de pâtisserie dans cuisine. Moule à muffin peut économiser vos tâches de pâtisserie plus de temps et d'effort.12,99 € -
Ensemble de 24 moules à muffins en silicone - Moules en silicone sans BPA pour muffins et cupcakes - Moules à cupcakes réutilisables et antiadhésifs pour gâteaux, crèmes et puddings【Matériau de haute qualité】Nos moules à muffins sont fabriqués en silicone de haute qualité, approuvé par la FDA. Ils sont exempts de BPA, sans danger pour les aliments et sans odeur. Le silicone durable et non toxique est doté d'un revêtement antiadhésif pour éviter que rien ne colle. 【Réutilisables et respectueux de l'environnement】Dites adieu aux moules à muffins jetables ! Nos moules peuvent être réutilisés et sont faciles à nettoyer au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. Ainsi, vous préservez non seulement l'environnement, mais aussi votre porte-monnaie. 【Une expérience de cuisson agréable】Chaque ensemble contient 24 moules à muffins dans 4 couleurs vives et éclatantes. Avec un diamètre de 7 cm et une hauteur de 3,1 cm, ils offrent suffisamment d'espace pour de délicieux muffins et cupcakes. Les moules colorés rendent la cuisson encore plus joyeuse et divertissante. 【Polyvalence】Nos moules en silicone pour muffins conviennent non seulement à la cuisson de muffins et cupcakes, mais également à la préparation de desserts au chocolat, de petites tourtes au poulet, de mini-quiches et de flans. Parfaits pour les fêtes d'enfants, les réunions familiales et d'autres créations culinaires.9,49 €
- Nombre de parts : 12
- Préparation : 20m
- Cuisson : 20m
Laissez-vous tenter par ces cupcakes qui allient le fondant des fruits rouges à la légèreté de la chantilly. Aussi beaux que bons !
Ingredients
- 200 g de fruits rouges
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 120 g de beurre
- 160 g de farine
- 140 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10 cl de lait
Ingredients pour le glaçage à la chantilly
- 20 cl de crème liquide
- 20 g de sucre glace
- 30 g de fruits rouges
- Quelques gouttes de colorant alimentaire (facultatif)
Préparation
Etape 1
Dans un récipient, casser les 3 oeufs puis y ajouter le sucre
Etape 2
Ajouter la levure, le sucre vanillé et le beurre fondu au bain marie ou micro-ondes
Etape 3
Ajouter le lait puis progressivement la farine tout en mélangeant
Etape 4
Une fois un mélange bien homogène obtenu, ajouter les fruits rouges décongelés et égouttés ou frais. Ne pas hésiter à la couper en 2 les fraises si elles sont trop grosses.
Etape 5
Enfourner pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C
Etape 6
Préparer la chantilly en fouettant la crème et le sucre vanillé. Pour une coloration rose, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire.
Etape 7
Déposer la chantilly sur les cupcakes refroidis en y ajoutant quelques fruits rouge sur le dessus.
Note moyenne
(3.3 / 5)
101 personnes ont noté cette recette
Commentaires :(13)
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Posté par chrit-ine le 1 mars 2017
mwwhuiii j’adore la chantilly !
Posté par mangachou le 27 mars 2017
Sa met combien de temps avec une machine a cupcake
Posté par Recette de Cupcake le 27 mars 2017
Bonjour Mangachou,
Avec une machine à cupcake il faut compter entre 7 et 9 minutes comme expliqué ici : https://recettedecupcake.fr/machines-a-cupcake/
Posté par christiane le 19 septembre 2017
Bonjour,
ces cupcakes peuvent-ils être fait la veille?
si oui les conservez au frigo?
le sortir combien de temps avant dégustation?
Posté par Recette de Cupcake le 19 septembre 2017
Bonjour Christiane,
Oui il est possible de les faire la veille. Pour une conservation optimale nous vous conseillons de les conserver dans une boite hermétique au réfrigérateur.
Pour la dégustation, il est préférable de les sortir au maximum une heure avant.
Posté par carole le 21 janvier 2018
j habite en Guadeloupe ou il fait chaud tout le temps qu’elle glaçage serait le plus adapter s en qu il aille au frais pour pas que sa fonde pour le mettre en vitrine.
Posté par Recette de Cupcake le 21 janvier 2018
Bonjour Carole,
Pour de fortes chaleurs, le glaçage au beurre est surement le moindre facile à conserver. Mais dans tous les cas il est indispensable de les garder le plus longtemps possible au frais.
Posté par Céline le 23 avril 2018
J’ai une question ! Coupez-vous les framboises et les fraises en tranches avant de les incorporer au mélange ? Ou tout simplement les laisser entiers ?
Posté par Jens45 le 1 mai 2018
Je pense que c’est mieux de les laisser entiers.
Posté par Hardy le 4 février 2019
: Bjr, si je le prépare la veille au soir pour mettre au travail le lendemain, est-il possible de faire la décoration le matin pour s’assurer que les fruits rouges sont encore frais et la chantilly reste bien ferme.
Posté par Ariel39 le 20 février 2019
Normalement, ce serait bien de réaliser la chantilly le jour même. Plus c’est frais, mieux c’est généralement avec des gâteaux !
Posté par Rebecca le 4 février 2020
J’adore ce cupcake qui présente l’amour. Je compte bien faire une surprise à mon petit mari en lui concoctant ce cupcake à la chantilly avec des fruits rouges. J’espère qu’il va l’aimer.
Posté par Bella le 4 avril 2020
Un mélange de gâteau fondant, avec des framboises et de fraises frais ou lyophilisés, c’est tout simplement une combinaison de saveurs explosive !