Recette de Cupcake » Cupcake café au thermomix

Cupcake café au thermomix

2016-10-22
cupcake-cafe au themomix
  • Frasheng Lot de 2 moules à muffins en acier carbone antiadhésif & Paquet de 24 Moules de Cuisson Réutilisables en Silicone, Anti-adhésif, taille standard, passe au lave-vaisselle,Mini Muffins Cupcakes
    【Contenu du colis】: Lot de 2 moules à muffins, chacun conçu pour 12 muffins (24 muffins au total); Lot de 24 moules de cuisson réutilisables fabriqués en silicone de qualité alimentaire.idéal pour cuire des muffins, des cupcakes, etc. 【Matériau de Qualité Alimentaire】: Ce moule à muffins antiadhésif est fabriqué en acier au carbone de qualité alimentaire, qui n'est pas facile à plier et à déformer. La bonne résistance à la chaleur et la conductivité thermique rendent les cupcakes uniformément chauffés.Lot de 24 moules de cuisson réutilisables fabriqués en silicone de qualité alimentaire.Inodore, non toxique. 【Facile à nettoyer】: Le revêtement antiadhésif assure un démoulage facile. Passent au congélateur, au micro-ondes et au four (jusqu'à 220 degrés Celsius) ainsi qu'au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Taille】: moules à muffins:35,3 × 26,5 × 3 cm ; Moules de Cuisson en Silicone, 7 × 4,5 × 3,2 cm 【Polyvalent】: Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc.
    16,99 €
  • PIQIUQIU Lot de 2 grands moules à muffins anti-adhésifs pour cupcakes, brownies, gâteaux, puddings, 35,3 x 26,2 x 3 cm
    Les moules à muffins pour 12 tasses mesurent 35,3 x 26,2 x 3 cm, chaque tasse mesure 6,5 cm de diamètre supérieur, 4,5 cm de diamètre inférieur et 3 cm de profondeur. Les moules à muffins sont fabriqués en acier inoxydable de qualité supérieure avec un revêtement antiadhésif à l'extérieur, pas d'aluminium ou de résidus de revêtement pénètrent dans vos aliments, sains et robustes comme au quotidien, parfaits pour la cuisson de mini gâteaux, brownies, biscuits à gâteau, muffins, cupcakes pour Noël, Halloween, anniversaire, fêtes de mariage Avec revêtement antiadhésif pour faciliter le démoulage du gâteau, avec noyau en acier inoxydable de qualité alimentaire, les moules à muffins haute performance ne se tordent pas et ne se déforment pas au four, résistants à la rouille et durables, très bien adaptés pour la cuisson, les couches et le moulage La conception de la tasse lourde et profonde empêche le jus de nourriture de couler partout pour garder le four bien rangé, le design du fond plat permet un chauffage plus uniforme des aliments et offre une bonne performance de cuisson, un design monobloc sans couture, un nettoyage facile, des bords roulés et pas d'angles tranchants qui sont pratiques à tenir, peut être empilé pour le stockage pour économiser de l'espace préparer de délicieux aliments pour différentes fêtes, parfait pour la cuisson de muffins, de cupcakes, de brownies, de pudding, de gâteaux, de chocolat, de muffins aux œufs, de pain, de crêpes, de gobelets à flocons d'avoine grillés, recommandé de nettoyer à la main, vous pouvez les tremper dans de l'eau chaude savonneuse pendant un certain temps, puis les essuyer simplement avec un chiffon. Veuillez ne pas utiliser de laine d'acier pour éviter de rayer la surface antiadhésive
    12,99 €
  • Nombre de parts : 12
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 25m

Gourmands et fondants, ces cupcakes au café ont été préparés à l’aide d’un thermomix. Simple, rapide et efficace !

Ingredients

  • 280 g de sucre
  • 240 g de beurre pommade
  • 3 gros oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 12 cl de café exoresso
  • 200 g de farine
  • quelques gouttes d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Ingredients pour le glaçage

  • 240 g de beurre pommade
  • 380 g de sucre
  • Quelques gouttes d’extrait de café

Préparation

Etape 1

Verser le beurre pommade plus l'ensemble des autres ingrédients dans votre thermomix : le sucre, les 3 gros oeufs, la levure, le café, la farine, la vanille puis le sel.

Etape 2

Mélanger le tout à vitesse 4 pendant 4 minutes.

Etape 3

Pendant ce temps faire chauffer le four à 180°C et préparer les caissettes en papier.

Etape 4

Une fois le mélange bien homogène, remplir les caissettes aux 2/3 pour enfourner pendant 25 minutes.

Etape 5

Pendant que les gâteaux cuisent, préparer le topping en réduisant le sucre en sucre glace (30 secondes en vitesse 10)

Etape 6

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à vitesse 4 pendant 1 minute.

Etape 7

Réserver au frais dans une poche à douille puis déposer le glaçage une fois les cupcakes refroidis.

Note moyenne

(3.5 / 5)

3.5 5 26
Noter cette recette

26 personnes ont noté cette recette

Commentaire : (1)

  1. Posté par Mathilde le 18 novembre 2018

    J’ai acheté un Thermomix et c’est la première recette que j’ai essayé. Ça va vraiment vite j’étais surprise. Je pense que j’essaierai de faire d’autres cupcakes avec 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *