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Quelle différence entre un cupcake et un muffin?

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    1. vous recevrez:Le paquet comprend 2 moules à beignets en silicone rose, d'une taille d'environ 27 x 17 x 2,5 cm/10,6 x 6,7 x 0,98 inch, d'un diamètre de 7cm/2,75 inch, pour répondre à vos besoins quotidiens en matière de pâtisserie.v 2. Matériau de haute qualité:Les donuts en silicone antiadhésif moules en forme de donut sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire, sûr et non toxique, flexible, peut être facilement déplié et restauré dans sa forme originale, ainsi que facile à stocker. 3.Conception antiadhésive :Le moule à donuts sans bpa est doux, confortable et facile à séparer, il suffit de plier le moule sans le casser ou l'endommager. Les moules sont très flexibles et peuvent être facilement restaurés dans leur forme originale. 4.Facile à utiliser :Il suffit de vaporiser un peu d'huile avant d'utiliser les 6 cavités moule donuts en silicone, il est facile de démouler. Les moules en silicone vont au lave-vaisselle et peuvent être nettoyés à la main avec de l'eau chaude savonneuse. Avec des propriétés antiadhésives, faciles à nettoyer. 5. Large application :Vous pouvez utiliser les moules à bonbons pour faire des beignets, des gâteaux, des muffins, des bagels et d'autres desserts. Parfait pour les dîners de famille, les fêtes d'amis, la cuisine quotidienne, les anniversaires, Noël, la fête des mères, Pâques, Halloween. Profitez au maximum de votre temps de cuisson !
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Vous pensez que le cupcake et le muffin sont un seul et même gâteau ? Eh bien non. Même s’ils partagent tous les deux des origines américaines et certaines ressemblances visuelles, ils ont chacun leurs particularités.

Le glaçage

C’est LA différence la plus visible au premier coup d’œil. Déclinable à l’infini (chocolat blanc, vanille,
pépites de chocolat, carotte, Nutella…), le glaçage ou topping décore le cupcake et lui donne un goût
particulier. Le muffin, lui, n’a pas de glaçage.

La préparation et la texture

Le cupcake est préparé avec des ingrédients exclusivement destinés à la pâtisserie à savoir la farine,
le sucre, du beurre pommade et des œufs. Le beurre est mélangé au sucre puis au reste des
ingrédients. Résultat : on obtient une texture plus aérienne, légère et moelleuse.

En revanche, pour le muffin, les ingrédients secs sont préparés d’un côté et les ingrédients liquides
de l’autre. On obtient ainsi une texture plus lourde, comme celle du pain et des viennoiseries.

Quand les déguster ?

Le cupcake est un vrai petit gâteau que l’on déguste généralement au dessert ou au
goûter tandis que le muffin se mange plutôt au petit-déjeuner ou au goûter mais bien moins souvent en dessert.

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