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Faire sa poche à douille maison

Que serait un cupcake sans son topping : couleurs et formes en tout genre. Pourtant, on oublie parfois l’accessoire indispensable à sa réalisation : la poche à douille. Si vous avez oublié d’acheter une poche à douille en magasin, sachez que vous pouvez en fabriquer une à la maison.

Comment réaliser sa propre poche à douille « DIY »

Besoin de fabriquer votre propre poche à douille faite maison ? Tout ce dont vous avez besoin c’est un papier sulfurisé ou un sac de congélation et une paire de ciseaux.

Avec le papier sulfurisé

  • Couper le papier pour avoir une forme triangle
  • Enrouler fermement le papier en forme de cornet
  • Verser la préparation
  • Glisser la masse au fond
  • Rabattre l’extrémité pour bien fermer le cornet
  • Couper le bout en biais

Avec le sac de congélation

  • Mettre la préparation dans le sac
  • Enrouler le sac afin de bien entasser la crème
  • Couper le coin du sac en biais

Petit tuto vidéo :

Comment utiliser une poche à douille faite maison ?

Une fois que votre poche à douille en papier ou en plastique est réalisée, avec la préparation à l’intérieur :

  • Glisser cette dernière vers le fond de la poche.
  • Enrouler fermement le niveau supérieur de la poche
  • Maintenir la tête ou le bout de la poche
  • diriger la préparation avec votre pouce et votre index pour obtenir la forme désirée
  • Pour charger une poche à douille, il suffit de rouvrir la poche, ajouter la préparation et suivre la même procédure.

 

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Commentaire : (1)

  1. Posté par DAVID le 5 février 2019

    une astuce très intéressante et qui ” dépanne” lorsque nous n’avons pas cet ustensile ! MERCI

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