Cupcake à la vanille
2015-06-13
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Dr Oetker Peppa Pig 2950 Moule silicone, moule a gateau, moule a cake, moule à gâteau silicone, moule en silicone, moule ustensiles à pâtisserie, Silicone, rose, 27 x 19,5 x 5 cmDESCRIPTION : Lot de 100 moules à muffin en papier blanc pour cuire vos muffins aux pommes ou au chocolat en toute simplicité LE PETIT + : Nos moules à gâteaux en papier sont parfaits pour cuire des muffins ou des cupcakes, salés ou sucrés COMPOSITION : Papier DIMENSIONS : 7 x 5 x 3,5 cm CONTENU : 100 moules à muffins en papier4,99 € -
Fousenuk Lot de 2 Moules à Muffins en Acier Carbone Antiadhésif, Paquet 24 Moules Cupcakes Et Muffins Réutilisables pour Cupcakes, Brownies, Pudding Mini Muffins Cupcakes 35 X 26 X 3.5 cm (Noir)【Matériau de qualité alimentaire】 Le moule cupcakes est fabriqué en acier au carbone de haute qualité de qualité alimentaire, robuste et durable, résistant aux hautes températures, en raison de l'excellente conductivité thermique, le moulage monobloc est chauffé uniformément et la résistance à la chaleur est jusqu'à 220°C. 【Conception parfaite】Taille du plateau à muffins 2 × 12 : 35 × 26 × 3,5 cm, pour 12 muffins standard, taille des muffins: ø7 × ø5 × 3 cm. Chaque plateau peut faire 12 muffins en même temps et jusqu'à 24 muffins. 【Revêtement antiadhésif】 La surface a un revêtement antiadhésif de qualité alimentaire, la surface est lisse et antiadhésive, contient un peu d'huile, de graisse ou de beurre, et les produits de boulangerie sont faciles à démouler, vous pouvez sortez rapidement les pâtisseries et les desserts. 【Polyvalent】Ce moule à muffins peut être utilisé non seulement pour faire des muffins, mais aussi pour faire des cupcakes et des brownies, des gâteaux, des brownies, des mini-croûtes, du chocolat, des muffins aux œufs, des biscuits, des gâteaux, du pudding, des tasses à l'avoine, des tasses à tarte au poulet, Desserts au chocolat, mini quiche et gelée. 【Facile à nettoyer】Grâce à la très bonne surface de revêtement antiadhésif, il est facile à nettoyer, que ce soit avec de l'eau et du détergent ou au lave-vaisselle.14,99 €
- Nombre de parts : 10
- Préparation : 15m
- Cuisson : 25m
Les cupcakes à la vanille font partie des grands classiques. Mais avec cette recette très originale et pourtant facile à faire, partez à la découverte de nouvelles saveurs.
Ingredients
- 120 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 2 gros œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ingredients pour le glaçage à la crème vanillée
- 170 g de mascarpone
- 70 g de sucre glace
- Une pointe de couteau de colorant alimentaire rose (en gel ou en poudre)
- Quelques fruits rouges
Préparation
Etape 1
Passer au chinois la farine et la levure afin d’obtenir une pâte parfaitement lisse puis réserver.
Etape 2
Dans un saladier, faire blanchir le sucre, le sucre vanillé et les œufs en les battant vigoureusement à la main ou à l’aide d’une batteuse.
Etape 3
Verser dans cette préparation l’extrait de vanille et le beurre préalablement fondu.
Etape 4
Ajouter la farine et la levure puis bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Etape 5
Verser dans au 1/4 du bord des caissettes en papier le mélange, car il gonfle au cours de la cuisson.
Etape 6
Déposer dans le moule à muffins en silicone puis enfourner à 180°C durant 20 minutes
Etape 7
En attendant la cuisson, préparer le glaçage en mélangeant le reste des ingrédients : mascarpone, sucre glace, et colorant alimentaire. Un conseil, pour éviter d’obtenir un topping liquide, ne pas remuer trop longtemps, puis réserver quelques minutes au frais.
Etape 8
Laisser les cupcakes refroidir sur une grille à la sortie du four puis déposer le glaçage l’aide d’une poche à douille cannelée.
Etape 9
Il est possible décorer le topping en ajoutant quelques fruits rouges sur le dessus.
A déguster sans modération !
Note moyenne
(3.2 / 5)
279 personnes ont noté cette recette
Commentaires :(25)
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Posté par Aude le 21 juillet 2016
Bonjour quel doit être la temperature du four ??
Posté par Loulou le 10 février 2018
180 degree
Posté par Recette de Cupcake le 22 juillet 2016
Bonjour Aude,
Le four doit être préchauffé à 180°C.
Posté par morgane le 4 septembre 2016
cette recette est pour combien de cupcake ?
Posté par Marine Boulch le 28 mars 2018
elle est pour une vingtaine de Cupcake
Posté par Bernarda le 1 novembre 2020
Bonjour, j’en ai obtenu que 9 !
Posté par Éloïse le 21 septembre 2020
Elle est pour 10 cupcakes
Posté par Recette de Cupcake le 5 septembre 2016
Bonjour Morgane,
La recette est pour une dizaine de cupcakes.
Posté par Vannier le 18 janvier 2018
Bonjour es que la pâte doit être liquide ?
Posté par Recette de Cupcake le 21 janvier 2018
Si le glaçage est trop liquide, n’hésitez pas à ajouter une point de gélifiant.
Posté par Tom le 28 février 2018
Très bonne recette, nous adorons votre blog dès que nous avons envies de cupcakes nous sommes comblés par les différentes recettes.
Posté par hihi le 28 avril 2018
super
Posté par Tocan le 16 juin 2018
Je n’ai pas encore essayer . Mais je pense que je vais réussir .
MRC pour la recette
Posté par Tocan le 16 juin 2018
Je n’ai pas encore essayer . Mais je pense que je vais réussir .
MRC pour la recette
Posté par Maryse le 13 août 2018
Pour rehausser la saveur vanille, utilisez un extrait de vanille de bonne qualité et non pas ces petites fioles d’arôme artificiel de vanille. Si possible, vous pouvez même ajouter de la vraie vanille en grattant les petites graines d’une gousse de vanille. Ensuite, vous obtenez de minuscules petites taches noires de vraie vanille que vous ajoutez dans la pâte et dans le topping. Le goût sera encore meilleur.
Posté par Sabrin le 24 octobre 2018
bonjour cette recette a l air delicieuse sauf que la photo n est pas tres jolie
je vous dirai le gout des cupcakes queand j aurai fini la recette <3
Je vous remercie de votre attention
a tout a l'heure
Posté par NooBPati le 23 décembre 2019
Bonjour, Est-il possible de remplacer le mascarpone ? Par des petits suisse par exemple ? Merci
Posté par Recette de Cupcake le 26 décembre 2019
Bonjour NooBPati,
Nous n’avons jamais testé avec des Petits Suisses pour cette recette donc je ne préfère pas m’avancer sur le résultat. Mais si vous essayez, n’hésitez pas à nous faire un retour 🙂
Posté par Mylène le 2 février 2020
Une de mes recettes préférées ! Je ne me lasse pas de faire et de refaire ce dessert de cupcake à la vanille tellement mes enfants l’adorent.
Posté par aya le 19 juillet 2022
c’est quoi un chinois . parce que il y a marqué sa dans la 1 Etape du cupcake
Posté par Recette de Cupcake le 24 juillet 2022
Bonjour Aya,
Un chinois est un accessoire permettant de rendre la farine plus fluide et ainsi d’obtenir un mélange bien homogène et lisse.
Posté par Sanfourche le 13 mars 2023
Bonjour,
J’aimerai essayer votre recette pour les 1 an de ma fille.
Est il possible de les faire la veille au soir pour le lendemain après-midi ? Ou est ce que le mascarpone risque de sécher ?
Merci à vous 🙂
Posté par Recette de Cupcake le 30 mars 2023
Bonjour Sanfourche,
C’est possible à condition de bien les laisser au frais. Vous pouvez aussi conserver le topping dans la poche à douille au frais et ne le déposer qu’au moment se servir, ce n’est pas très long 🙂
Posté par Lila N le 2 juillet 2023
Bonjour, ces cupcakes ont l’ai délicieux, mais est-ce que l’on peut les faire le jour même ?
Merci.
Posté par Recette de Cupcake le 26 juillet 2023
Bonjour Lila,
Oui aucun problème.