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2 idées de recettes de cupcakes avec des bonbons

Pour un anniversaire, une fête entre amis ou tout simplement pour se faire plaisir, les cupcakes font partie des pâtisseries qui plaisent à tous les coups tant par le goût que par le visuel. Et pour encore plus de surprise et d’originalité, pourquoi ne pas proposer d’allier les cupcakes aux bonbons ? Voici 32recettes sui séduiront les petits comme les plus grands.

Cupcake à la fraise Tagada

Pour cette recette, voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une dizaine de cupcakes:

  • Environ 15 fraises Tagada
  • 10 cl de lait demi-écrémé
  • 1 gros oeuf
  • 30 g de beurre
  • 50 grammes de sucre en poudre
  • 80 grammes de farine
  • ½ sachet de levure chimique

Pour le glaçage :

  • 10 fraises tagada
  • 5 cl de crème fraiche
  • 150 g de mascarpone

Etapes de la préparation :

  • Pour débuter la préparation de gâteaux, découper les fraises Tagada en morceaux et les faire fondre dans une casserole avec le lait et le beurre.
  • Pendant que les bonbons fondent, fouetter l’œuf et le sucre dans un autre récipient
  • Ajouter la levure et la farine tout en mélangeant afin d’obtenir une pate bien homogène.
  • Ajouter ensuite les fraises Tagada fondues puis remplir les caissettes et mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
  • Pendant la cuisson, préparer le topping en fouettant le mascarpone avec la crème fraise puis réserver au frais dans une poche à douille.
  • Une fois les gâteaux refroidis, déposer le topping et y ajouter une fraise Tagada entière sur le dessus.

Cupcake aux M&M’s

Ingrédients nécessaires pour réaliser une dizaine de cupcakes :

  • 80 g Farine
  • 120 g Sucre
  • 2 oeufs
  • 60 g Beurre
  • ½ sachet de levure chimique
  • Une trentaine de M&M’s
  • 20 g de cacao en poudre

Pour le topping :

  • 10cl de crème liquide
  • 30g de sucre
  • Une dizaine de M&M’s

Etapes de la préparation :

  • Débuter la préparation en mélangeant le sucre avec les 2 œufs jusqu’à obtention d’un mélange bien homogène.
  • Ajouter ensuite la farine et la levure chimique puis le beurre préalablement fondu (bain-marie ou micro-ondes)
  • Bien mélanger puis verser la préparation des moules  ou caissettes à cupcakes.
  • Pour chaque cupcake, ajouter environ 3 M&M’s au sein de la préparation pour enfourner pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  • Pendant la cuisson des gâteaux, préparer le glaçage en fouettant la crème et les 30 grammes de sucre.
  • Une fois le mélange monté en chantilly, ajouter le cacao puis réserver au frais dans une poche à douilles.
  • Une fois les gâteaux refroidis, déposer le topping et y ajouter un M&M’s entier ou concassé (au choix) sur le dessus.

Ces 2 recettes sont la preuve parfaite que l’utilisation de bonbons est possible en patisserie. Vous aussi vous pouvez acheter des bonbons pas chers sur laboutiqueharibo.fr et réalisez vos propres cupcakes originaux.

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