Recette de Cupcake » Cupcake d’Halloween à la carotte

Cupcake d’Halloween à la carotte

2016-09-02
recette cupcake halloween carotte
  • Frasheng Lot de 2 moules à muffins en acier carbone antiadhésif & Paquet de 24 Moules de Cuisson Réutilisables en Silicone, Anti-adhésif, taille standard, passe au lave-vaisselle,Mini Muffins Cupcakes
    【Contenu du colis】: Lot de 2 moules à muffins, chacun conçu pour 12 muffins (24 muffins au total); Lot de 24 moules de cuisson réutilisables fabriqués en silicone de qualité alimentaire.idéal pour cuire des muffins, des cupcakes, etc. 【Matériau de Qualité Alimentaire】: Ce moule à muffins antiadhésif est fabriqué en acier au carbone de qualité alimentaire, qui n'est pas facile à plier et à déformer. La bonne résistance à la chaleur et la conductivité thermique rendent les cupcakes uniformément chauffés.Lot de 24 moules de cuisson réutilisables fabriqués en silicone de qualité alimentaire.Inodore, non toxique. 【Facile à nettoyer】: Le revêtement antiadhésif assure un démoulage facile. Passent au congélateur, au micro-ondes et au four (jusqu'à 220 degrés Celsius) ainsi qu'au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Taille】: moules à muffins:35,3 × 26,5 × 3 cm ; Moules de Cuisson en Silicone, 7 × 4,5 × 3,2 cm 【Polyvalent】: Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc.
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  • Nombre de parts : 10
  • Préparation : 30m
  • Cuisson : 25m

Pour Halloween, ces cupcakes à la carotte qui allient sucré et salé remplacent à merveille les sucreries habituelles.

Ingredients

  • 200 g de carottes
  • 2 oeufs
  • 40 g de farine
  • 70 g de sucre en poudre
  • 90 g de sucre d'amande
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 5 cl de jus d'orange

Ingredients pour le glaçage

  • 1 blanc d’oeuf
  • 180 g de sucre glace
  • Quelques gouttes de colorant alimentaire orange

Préparation

Etape 1

Commencer par éplucher et rapper les carotte.

Etape 2

Casser les 2 œufs et séparer les blancs des jaunes

Etape 3

Dans un grand saladier, mélanger les 2 jaunes d’œufs avec le sucre.

Etape 4

Ajouter le jus d'orange, la farine, la poudre d'amande et le demi sachet de levure chimique.

Etape 5

Bien mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène puis ajouter les carottes rappées avant de mélanger à nouveau.

Etape 6

Ajouter une pincée de sel aux blancs d'oeufs puis les faire monter en neige.

Etape 7

Une fois les blancs montés, les ajouter délicatement au reste du mélange puis remuer délicatement.

Etape 8

Remplir les caissettes aux 2/3 et enfourner pendant 25 petites minutes dans un four préchauffé à 180°C

Etape 9

Pendant que les gâteaux refroidissent, préparer le topping en mélangeant 1 blanc d’œuf, les quelques gouttes de colorant alimentaire et le sucre glace.

Etape 10

Une fois le topping prêt, le déposer sur les cupcakes à l'aide d'une poche à douille.

Etape 11

Bonus : Les plus créatifs peuvent décorer le topping avec des araignée ou toiles en pâte à sucre.

 

Note moyenne

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Commentaires :(2)

  1. Posté par Christelle le 5 octobre 2016

    Je viens de tester et ils sont très bon.
    J’en referai pour la soirée Halloween.

  2. Posté par Katia le 8 octobre 2016

    Une vraie réussite. Pour qu’ils soient plus beau j’ai ajouté des petites araignées en pâte à sucre sur le dessus du topping.

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